Citations, Proverbes, Histoires, Blagues, Recettes Amérindiennes N° 86

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Pour 4 pots de 25 cl : 2 Grosses boites de tomates concassées, 1 Tasse d'oignons frais hachés, ½ Tasse de poivron vert émincé, 1 Piment vert émincé, ¼ Tasse de vinaigre, 1 Tasse de sucre, 1 ½ Cuillérée à café de sel, 1 Cuillérée de graines de moutarde.
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole.
Faire mijoter pendant 3 ou 4 heures en remuant régulièrement jusqu'à ce que le mélange ait épaissi.
Servir directement ou conserver dans des pots stérilisés hermétiquement fermés.