10-mai-2006 à 02:22:55 par Valérie de Janeiro OK il y a cette methode de cuisine dans l’ouest, tres pratique pour les voyageurs. Ca s’appelle “cooking under the hood”: mettez les ingredients pour votre repas ensemble dans un paquet en aluminium, coincez ca sous le capot de la voiture ou du camping car et voila: ca cuit pendant que vous voyagez. Il n'y a plus qu'a se mettre les pieds sous la table quand vous arrivez au terrain de camping tard le soir... Attention, c’est tout un art et il faut bien s’y prendre: Utilisez de l’aluminium de bonne qualite (ou en double) Mettez ca au bon endroit sous le capot (la ou ca chauffe, mais pas ou ca brule!) Pas de pollution: les gaz d’echappement sont a l’arriere du vehicule Coincez bien votre repas ou alors ce sera pour les coyotes... Ca marche mieux avec poulet ou poisson (ex: saumon, crevettes,... & legumes aussi) (Ca marche moins bien avec les steaks, pork,...) C’est de la cuisine a la vapeur: alors ajouter herbs & epices Selon les recettes & selon le vehicule, le nombre de miles va varier. Si vous etes coinces dans les embouteillages (ca peut arriver meme dans le desert), ne pas oublier que votre repas continue a cuire meme si vous ne faites que du 5 miles/heure) Vous pouvez aussi rechauffer des sandwiches ou plats surgeles ainsi Improvisez! Pour ceux qui n’ont pas trop d’imagination mais qui voudraient quand meme essayer: un bouquin a ete publie la-dessus (en anglais bien sur), qui s’appelle “Manifold Destiny” (je l'ai vu sur Amazon.com) c’est presente de maniere comique mais c’est tres astucieux en fait: ce sont une quarantaine de recettes avec les mileages (kilometrages) approximatifs de cuisson. Vous pouvez ainsi vous preparer de bons petits plats tout en voyageant. C'est plus rapide que les fast-food & ca peut facilement etre meilleur (la ca dependra de vos talents de cuisinier!) (P.S.: n'oubliez pas le "hot pad" pour sortir le repas de sous le capot, ce sera tres chaud) Val
Super Coyotos Inscription : 31-juill-2004 Dernière visite : 01-avril-2009 Messages : 102 Localisation : Pas très loin Loisirs : Bricolage, Bouquins, Ecriture suivant l'inspiration Connecté : Non
Plus rapide que Mac Donald
10-mai-2006 à 08:54:32 par La Squaw Waouh, Judicieux conseils... La cuisine "on the road" !!! Fallait y penser Plus rapide que McDo et certainement bien meilleur... En parlant de Fast Food, surtout évitez Mc Do aux Etats-Unis, c'est pas terrible. Au Nouveau-Mexique il y a une chaîne de Fast Food qui s'appelle "Lottaburger", je crois que j'ai rarement mangé d'aussi bons hamburgers... Rien que d'en parler j'en ai l'eau à la bouche !!
Portez-vous bien...
La Squaw
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