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Invité
Valérie de Janeiro
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Plus rapide que Mac Donald

10-mai-2006 à 02:22:55 par Valérie de Janeiro
OK il y a cette methode de cuisine dans l’ouest, tres pratique pour les voyageurs. Ca s’appelle “cooking under the hood”: mettez les ingredients pour votre repas ensemble dans un paquet en aluminium, coincez ca sous le capot de la voiture ou du camping car et voila: ca cuit pendant que vous voyagez. Il n'y a plus qu'a se mettre les pieds sous la table quand vous arrivez au terrain de camping tard le soir... Attention, c’est tout un art et il faut bien s’y prendre:
Utilisez de l’aluminium de bonne qualite (ou en double)
Mettez ca au bon endroit sous le capot (la ou ca chauffe, mais pas ou ca brule!)
Pas de pollution: les gaz d’echappement sont a l’arriere du vehicule
Coincez bien votre repas ou alors ce sera pour les coyotes...
Ca marche mieux avec poulet ou poisson (ex: saumon, crevettes,... & legumes aussi)
(Ca marche moins bien avec les steaks, pork,...)
C’est de la cuisine a la vapeur: alors ajouter herbs & epices
Selon les recettes & selon le vehicule, le nombre de miles va varier.
Si vous etes coinces dans les embouteillages (ca peut arriver meme dans le desert), ne pas oublier que votre repas continue a cuire meme si vous ne faites que du 5 miles/heure)
Vous pouvez aussi rechauffer des sandwiches ou plats surgeles ainsi
Improvisez!
Pour ceux qui n’ont pas trop d’imagination mais qui voudraient quand meme essayer: un bouquin a ete publie la-dessus (en anglais bien sur), qui s’appelle “Manifold Destiny” (je l'ai vu sur Amazon.com) c’est presente de maniere comique mais c’est tres astucieux en fait: ce sont une quarantaine de recettes avec les mileages (kilometrages) approximatifs de cuisson.
Vous pouvez ainsi vous preparer de bons petits plats tout en voyageant. C'est plus rapide que les fast-food & ca peut facilement etre meilleur (la ca dependra de vos talents de cuisinier!)
(P.S.: n'oubliez pas le "hot pad" pour sortir le repas de sous le capot, ce sera tres chaud)
Val
 
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Plus rapide que Mac Donald

10-mai-2006 à 08:54:32 par La Squaw
Waouh, Judicieux conseils... La cuisine "on the road" !!! Fallait y penser Super content
Plus rapide que McDo et certainement bien meilleur...
En parlant de Fast Food, surtout évitez Mc Do aux Etats-Unis, c'est pas terrible. Au Nouveau-Mexique il y a une chaîne de Fast Food qui s'appelle "Lottaburger", je crois que j'ai rarement mangé d'aussi bons hamburgers... Rien que d'en parler j'en ai l'eau à la bouche !! Clin d'oeil
Portez-vous bien...
La Squaw
 

 

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