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Big Texan Steak Ranch

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Le Big Texan Steak Ranch est un restaurant de grillades et un motel situé à Amarillo au Texas. Le bâtiment est peint en jaune vif, avec des garnitures bleues. Il comprend aussi une brasserie ainsi qu'une boutique souvenirs.

Big Texan Steak Ranch

Crédit photo : Prince Roy - Licence : CC BY 2.0

Si vous passez dans le coin, il est incontournable, tant par la déco, que l'ambiance et la nourriture.

Le Big Texan ressemble à un gros piège à touristes, mais la viande est vraiment excellente, et la cuisson parfaitement maîtrisée selon vos goûts (5 niveaux de cuisson disponibles). Les plats des menus enfants sont apportés dans des chapeaux texans, que les enfants peuvent conserver. Point négatif, il n'y a pas de terrasse disponible.

Le steak de 2 kilos gratuit si vous le manger en moins d'une heure !

Le Big Texan est surtout connu pour son steak de 2 kilos, surnommé The Texas King.

Le steak est gratuit pour toute personne qui, en une heure ou moins, peut manger tout le repas, composé du steak lui-même, plus petit pain au beurre, pomme de terre au four, haricots ranch, cocktail de crevettes et salade.

Pour manger cet énorme steak, vous êtes sur une scène au centre du restaurant, où une horloge éclairée décompte les minutes.

Ceux qui ont consommé avec succès le repas Texas King voient leur nom enregistré et affiché au restaurant.

Vous pouvez même regarder les prochains steaks Challengers en direct sur le site du Big Texan Steak Ranch !

Service de limousine gratuit !

Le Big Texan est fier d'offrir une prise en charge gratuite en limousine à ses clients. Ils viennent vous chercher dans la plupart des hôtels, motels à Amarillo. Le service commence à partir de 16h et jusqu'à 21h.

Big Texan Steak Ranch limousine

Crédit photo : Bradley Gordon - Licence : CC BY 2.0

Accès et horaires et site web

  • Le Big Texan Steak Ranch est situé au 7701 Interstate 40 East Access Rd Amarillo, TX 79118.
  • Le restaurant est ouvert de 10 à 22h30.
  • Site : bigtexan.com

Histoire

Mars 1960 - Le fondateur RJ Lee ouvre Big Texan dans l'ancien emplacement Bar-BQ d'Underwood sur la route 66. Le steakhouse présentait une atmosphère occidentale, un cowboy monté à cheval accueillant les invités et une imposante enseigne de cowboy au néon de 18 mètres.

Big Texan Steak Ranch enseigne cowboy

Crédit photo : Bradley Gordon - Licence : CC BY 2.0

Novembre 1960 - Le Big Texan accueille un Steak Challenge d'une heure mettant en vedette 12 mangeurs en compétition pour 60 $ et le droit de se vanter. Le gagnant dévore 2 kilos de steak, de pommes de terre au four, de salade, de cocktail de crevettes et un petit pain.

Juin 1964 - Les affaires et la notoriété du Big Texan continuent de croître. RJ Lee élargit son offre en achetant une parcelle de terrain de 7 acres sur l'ancienne autoroute de Dallas. Le terrain était à plusieurs kilomètres à l'est des limites de la ville et serait utilisé pour une taverne à bière le week-end qu'il nomma Outpost (l'avant-poste). Les lois sur l'alcool d'Amarillo interdisaient les ventes à l'intérieur des limites de la ville le week-end. Lee ne savait pas que cet achat de terrain sauverait le Big Texan.

Septembre 1969 - Avec l'aide de sa femme Mary Ann et de ses fils Bobby et Danny, emprunte et utilise son dernier dollar pour déménager et reconstruire son Big Texan sur le terrain nouvellement acheté.

Avril 1971 - La nouvelle installation comprenait le charme nostalgique de la Route 66, les premiers objets souvenirs de Panhandle, des musiciens ambulants, une boutique de cadeaux, le vieux salon ouest et le célèbre défi de 72 onces. La façade extérieure comportait une devanture de magasin occidentale rustique, RJ Lee a bientôt ajouté une salle de banquet de 300 places pour répondre à la demande d'événements privés et de sièges à débordement.

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Juillet 1976 - un incendie matinal dévastateur a détruit le Big Texan. La salle à manger principale, la boutique de cadeaux, les antiquités, les artefacts, les meubles et les accessoires de l'emplacement d'origine de la Route 66 étaient perdus. Heureusement, la catastrophe a épargné la salle de banquet de 300 places, qui a servi de Big Texan temporaire jusqu'à ce que Lee soit en mesure de reconstruire la salle à manger principale.

Janvier 1978 - RJ Lee a reconstruit son nouveau Big Texan d'une manière qui ne peut être décrite que comme un chef-d'œuvre du Texas. Il comportait deux étages pouvant accueillir 480 invités, une immense boutique de cadeaux, une arcade et de nombreux éléments spéciaux de tous ses anciens Big Texans. Il a incorporé la salle de banquet comme entrée principale. Les challengers de 72 onces étaient maintenant assis sur une scène centrale, de sorte que tous les clients puissent regarder les concurrents affronter le GRAND STEAK OF TEXAS.

Novembre 1983 - RJ Lee ouvre le Big Texan Motel en face du parking du steakhouse. Naturellement, il comportait de vieilles façades ouest «de style Disney», des chambres à thème occidental et une piscine en forme de Texas.

Big Texan Steak Ranch motel

Crédit photo : Dave Hensley - Licence : CC BY-NC-ND 2.0

Février 1990 - Le fondateur de Big Texan, RJ Lee, décède, ses fils Bobby et Danny reprennent les opérations. Leur engagement est un engagement à 100% à garder le Big Texan fidèle à sa mystique texane unique, à ses recettes originales, à la qualité du service alimentaire, aux traditions et à l'ajout de plus de divertissement.

Janvier 1993 - Le Big Texan élargit son offre de divertissement avec le lancement du Big Texan Opry, des musiciens ambulants et des dîners-spectacles. Les campagnes publicitaires réussies attirent la couverture des réseaux nationaux/internationaux et plusieurs films hollywoodiens sont tournés au Big Texan.

2010 - Les Lee Brothers et le brasseur Tom Money ont commencé à brasser et à servir de la bière artisanale sur place.

2016 - Après de longues négociations, le Big Texan acquiert l'Amarillo RV Ranch, maintenant connu sous le nom de Big Texan RV Ranch. Le parc de camping-cars dispose d'une piscine intérieure chauffée et d'une connexion Wi-Fi gratuite.

2017 - Les frères Lee s'essaient à la musique. Le couple a créé le Starlight Ranch Music Venue. De grands noms et groupes se sont préformés sur place tels que Kevin Fowler, Travis Tritt, Aaron Watson et Asleep at the Wheel.

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